Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami di PT. Sejahtera Laut sebagai Pengolah Ikan untuk memproduksi berbagai jenis olahan ikan berkualitas tinggi seperti pindang, ikan asin, terasi, krupuk, dan ikan kering. Kami mencari profesional yang berdedikasi untuk memastikan produk kami memenuhi standar kualitas terbaik.
Dengan lingkungan kerja yang mendukung dan sistem produksi modern, Anda akan berkontribusi dalam menjaga keunggulan produk kami di pasar.
Tanggung Jawab
- Memproses ikan segar menjadi berbagai jenis olahan (pindang, asin, terasi, krupuk, kering)
- Memastikan kualitas dan keawetan produk sesuai standar
- Mengikuti prosedur higienis dan keamanan pangan
- Melakukan pengemasan produk dengan rapi dan efisien
- Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan waktu produksi
- Melaporkan hasil produksi harian kepada supervisor
- Mengikuti pelatihan dan peraturan industri
- Memastikan kebersihan dan sanitasi area kerja
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai pengolah ikan atau industri makanan
- Memiliki sertifikasi keamanan pangan (SNACK GP, HACCP, atau sejenisnya)
- Memahami teknik pengolahan ikan (fermentasi, pengasinan, pengeringan)
- Memiliki kemampuan analisis masalah dan penyelesaian
- Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik
- Memiliki kemampuan bekerja dalam tim
- Memiliki kemampuan mengoperasikan mesin pengolahan ikan
- Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik