Deskripsi Pekerjaan
Kami mencari Petani Aren berpengalaman untuk mengelola pemanenan dan pengolahan gula aren merah/semut. Bergabunglah dengan tim kami untuk melestarikan tradisi pembuatan gula aren berkualitas tinggi sambil meningkatkan pendapatan keluarga Anda. Posisi ini membutuhkan dedikasi terhadap praktik pertanian berkelanjutan dan pemahaman mendalam proses pengolahan aren.
Tanggung Jawab
- Mengelola pemanenan tandan aren secara berkala dan tepat waktu
- Melakukan proses pengolahan aren menjadi gula semut/merah sesuai standar kualitas
- Mempertahankan kebersihan area produksi dan alat kerja
- Memantau kualitas bahan baku dan produk jadi
- Melakukan perawatan tanaman aren dan kebun secara rutin
- Memastikan proses produksi mematuhi protokol keamanan dan hygiene
- Melaporkan hasil produksi dan kebutuhan bahan baku
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai petani aren atau pengolah gula aren
- Pemahaman mendalam tentang siklus panen dan pengolahan aren
- Kemampuan kerja keras dan disiplin dalam menjalankan proses produksi
- Pemahaman dasar tentang pertanian berkelanjutan
- Kemampuan mengoperasikan alat pengolahan aren manual/sederhana
- Komitmen menjaga kualitas produk tradisional
- Ketersediaan bekerja di luar ruangan dan kondisi cuaca berubah