Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami di PT. Nusantara Aren Sejahtera sebagai Petani Aren profesional! Kami mencari ahli dalam pengolahan gula semut/merah tradisional yang berdedikasi untuk mempertahankan kekayaan alam Indonesia. Anda akan memimpin operasi produksi aren di lokasi kami di Jakarta, memastikan kualitas premium dan keberlanjutan. Dapatkan gaji kompetitif, pelatihan berkala, dan lingkungan kerja yang menghargai keahlian tradisional. Jadilah bagian dari revolusi gula sehat Indonesia!
Tanggung Jawab
- Mengelola panen aren berkualitas tinggi sesuai standar kesehatan dan keamanan
- Melakukan proses pengolahan gula semut/merah dengan teknik tradisional terbaik
- Memonitor kualitas produk melalui inspeksi visual dan uji laboratorium rutin
- Melakukan pemeliharaan alat produksi dan lingkungan kerja
- Mengoptimalkan efisiensi produksi tanpa mengorbankan autentitas rasa
- Mencatat data produksi dan inventaris dengan sistem digital terintegrasi
- Bekerja sama tim R&D untuk mengembangkan inovasi produk baru
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai petani aren atau pengolah gula aren
- Memahami proses fermentasi dan pemanasan tradisional gula aren
- Sertifikasi keamanan pangan (BPOM/ISO) akan menjadi nilai tambah
- Kemampuan kerja tim yang baik dan komunikasi efektif
- Kepatuhan tinggi terhadap standar higiene dan sanitasi
- Memiliki keahlian dalam identifikasi kualitas aren mentah
- Kemampuan dasar operasional mesin produksi
- Komitmen terhadap praktik pertanian berkelanjutan