Deskripsi Pekerjaan
Jadilah bagian dari revolusi kakao Indonesia! Kami mencari Petani Kakau/Coklat profesional dengan pengalaman lindak/bulging untuk mengelola kebun berkualitas tinggi di Surabaya. Bergabunglah dengan tim kami yang berdedikasi dalam menghasilkan kakau premium dan coklat mewah.
Tanggung Jawab Anda: Mengelola proses fermentasi lindak dan pengeringan bulking sesuai standar internasional, memantau kesehatan tanaman, dan memastikan hasil berkualitas ekspor.
Tanggung Jawab
- Mengelola proses fermentasi lindak kakau dengan kontrol suhu & kelembaban optimal
- Melakukan pengeringan bulking sesuai standar kualitas premium
- Memonitor kesehatan tanaman kakau & menerapkan IPM (Integrated Pest Management)
- Mencatat data produksi & kualitas secara sistematis
- Bekerja sama dengan tim R&D untuk inovasi varietas unggul
- Melatih petani lokal tentang praktis budidaya kakau berkelanjutan
- Memastikan kepatuhan standar keamanan & sanitasi HACCP
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai petani kakau atau teknologi pertanian
- Kemampuan praktis dalam proses lindak & bulging kakau
- Pemahaman mendalam tentang siklus fermentasi & pengeringan kakau
- Sertifikat perkebunan organik/berkelanjutan (diutamakan)
- Kemampuan analisis data pertanian & pelaporan
- Keterampilan operasional alat pertanian modern (diutamakan)
- Komunikasi efektif dalam tim multikultural
- Kesediaan bekerja lapangan di berbagai kondisi cuaca