Deskripsi Pekerjaan
PT Cokelat Nusantara Makmur adalah perusahaan agribisnis terkemuka yang berfokus pada produksi kakao berkualitas premium di Sulawesi Selatan. Kami membuka kesempatan karier bagi individu yang bersemangat di bidang pertanian kakao untuk bergabung sebagai Petani Kakao / Coklat (Lindak / Bulking).
Anda akan terlibat langsung dalam seluruh proses budidaya kakao mulai dari pembibitan, perawatan tanaman, panen, hingga proses pasca-panen (fermentasi dan pengeringan) untuk menghasilkan biji kakao berkualitas ekspor. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, pelatihan berkelanjutan, serta kesempatan berkembang bersama tim yang solid.
Jika Anda memiliki passion di dunia pertanian dan ingin berkontribusi pada industri kakao Indonesia, segera lamarkan diri Anda!
Tanggung Jawab
- Melaksanakan seluruh kegiatan budidaya kakao meliputi penanaman, pemupukan, pemangkasan, dan pengendalian hama penyakit tanaman secara berkala.
- Melakukan proses panen kakao (lindak) dengan teknik yang benar untuk menjaga kualitas buah, termasuk pemecahan buah, pengambilan biji, dan pemilahan awal.
- Mengelola proses fermentasi biji kakao sesuai standar kualitas yang ditetapkan perusahaan untuk mencapai cita rasa premium.
- Melakukan proses pengeringan (drying) biji kakao menggunakan metode yang tepat, baik secara alami (sun drying) maupun mekanis, hingga kadar air sesuai standar.
- Melakukan sortasi dan grading biji kakao hasil panen untuk memastikan kualitas bulking (penggabungan) sesuai spesifikasi ekspor.
- Mencatat dan melaporkan seluruh aktivitas lapangan harian termasuk data produksi, kondisi tanaman, dan hasil panen kepada supervisor.
- Merawat dan menjaga kebersihan area perkebunan serta peralatan kerja agar tetap dalam kondisi optimal.
- Berkoordinasi dengan tim lapangan dan bagian logistik untuk memastikan kelancaran distribusi hasil panen ke gudang penyimpanan.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederhana, diutamakan dari jurusan Pertanian atau Agribisnis.
- Memiliki pengalaman minimal 1-2 tahun di bidang budidaya kakao atau perkebunan (fresh graduate yang antusias dipersilakan melamar).
- Menguasai teknik budidaya kakao mulai dari pembibitan, pemupukan, pemangkasan, hingga pengendalian hama dan penyakit tanaman kakao.
- Memahami proses pasca-panen kakao termasuk fermentasi, pengeringan, dan sortasi biji kakao.
- Mampu bekerja di area perkebunan dengan kondisi lapangan yang menuntut fisik prima dan daya tahan tinggi.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja secara individu maupun dalam tim.
- Bersedia ditempatkan di area perkebunan Luwu Timur, Sulawesi Selatan.
- Memiliki motivasi tinggi, jujur, disiplin, dan bertanggung jawab terhadap tugas yang diberikan.