Deskripsi Pekerjaan
PT Cokelat Nusantara Makmur adalah perusahaan agribisnis terkemuka yang berfokus pada budidaya dan pengolahan kakao berkualitas premium di Sulawesi Selatan. Kami sedang mencari Petani Kakao / Coklat yang berdedikasi dan berpengalaman untuk bergabung dalam tim produksi lindak dan bulking kami.
Sebagai bagian dari tim Anda akan terlibat langsung dalam seluruh siklus produksi kakao — mulai dari pemeliharaan kebun, panen, fermentasi, hingga proses pengeringan dan sortasi biji kakao. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, peluang pengembangan karier, serta kontribusi nyata terhadap industri kakao Indonesia.
Jika Anda memiliki passion di bidang pertanian kakao dan ingin berkembang bersama perusahaan yang peduli pada kualitas dan keberlanjutan, inilah kesempatan emas untuk Anda!
Tanggung Jawab
- Melakukan pemeliharaan kebun kakao secara rutin termasuk pemangkasan, pemupukan, dan pengendalian hama penyakit
- Melaksanakan proses panen kakao sesuai standar kualitas yang ditetapkan perusahaan
- Menangani proses fermentasi biji kakao (lindak) dengan teknik yang tepat untuk menghasilkan cita rasa optimal
- Mengelola proses pengeringan (drying) biji kakao hingga mencapai kadar air standar ekspor
- Melakukan sortasi dan grading biji kakao berdasarkan kualitas dan ukuran
- Mencatat dan mendokumentasikan seluruh aktivitas produksi harian secara akurat
- Berkoordinasi dengan tim bulking untuk memastikan pengiriman bahan baku berjalan lancar
- Mematuhi seluruh standar keselamatan kerja dan prosedur operasional perusahaan
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, jurusan Pertanian merupakan nilai tambah
- Memiliki pengalaman minimal 1-2 tahun di bidang budidaya kakao atau perkebunan
- Menguasai teknik fermentasi dan pengeringan biji kakao
- Mampu bekerja di lapangan dalam berbagai kondisi cuaca
- Memiliki fisik yang sehat dan kuat untuk aktivitas pertanian
- Bersedia bekerja di area perkebunan di Luwu Timur, Sulawesi Selatan
- Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim
- Memiliki sertifikat pelatihan pertanian atau perkebunan merupakan keunggulan