Deskripsi Pekerjaan
Jadilah bagian dari warisan kuliner Indonesia! PT. Nusantara Tea Excellence mencari Petani Teh profesional untuk mengelola operasi pabrik pengolahan teh hitam dan hijau di Jakarta. Anda akan memimpin produksi dari panen hingga kemasan, memastikan kualitas premium dan standar keamanan pangan. Bergabunglah dengan tim kami yang berdedikasi dalam melestarikan cita rasa teh Indonesia yang autentik.
Tanggung Jawab
- Mengawasi seluruh proses produksi teh dari pemetikan hingga pengemasan
- Menerapkan standar HACCP dan sanitasi pabrik
- Mengoptimalkan mesin pengolahan teh (fermentasi, pengeringan, penggilingan)
- Melakukan kontrol kualitas rutin dan analisis sampel
- Mengelola inventasi bahan baku dan produk jadi
- Melatih dan mengawasi tim produksi
- Bekerja sama dengan tim R&D untuk pengembangan produk baru
Kualifikasi
- Pendidikan minimal D3 Pertanian/Teknologi Pangan
- Pengalaman minimal 3 tahun di industri pengolahan teh
- Kepemimpinan dan manajemen tim produksi
- Pemahaman mendalam proses fermentasi teh hitam/hijau
- Sertifikasi HACCP/ISO 22000 menjadi nilai tambah
- Kemampuan analisis kualitas dan troubleshooting
- Kemampuan kerja di bawah tekanan dan memenuhi target