Deskripsi Pekerjaan
PT. Pangan Laut Nusantara mencari pengolah ikan profesional untuk membantu kami dalam pemprosesan tradisional ikan dengan metode khas Nusantara. Jika Anda adalah orang yang memiliki pengetahuan dan keahlian dalam pindang, asin, terasi, krupuk, dan kering, ini adalah kesempatan yang tepat untuk menjadi bagian dari tim kami.
Tanggung Jawab
- Mengolah ikan berbagai jenis menggunakan metode tradisional seperti pindang, asin, terasi, krupuk, dan kering
- Melaksanakan proses pengolahan ikan secara tepat dan efisien sesuai standar industri
- Mengelola dan memelihara alat-alat pemprosesan ikan secara baik
- Melakukan pemeriksaan kualitas dan kandungan nutrisi setiap produk
- Memastikan keselamatan dan kesehatan standar operasional (K3) di tempat kerja
- Memastikan ketersediaan bahan baku ikan dan bahan-bahan lain yang dibutuhkan
- Memberikan kontribusi dalam pengembangan produk baru dan metode pemprosesan yang lebih efisien
Kualifikasi
- Pendidikan SMA atau setinggi itu, dengan minat dalam industri pangan
- minimal 2 tahun pengalaman dalam industri pemprosesan ikan tradisional
- Pemahaman yang baik tentang metode pindang, asin, terasi, krupuk, dan kering
- Memiliki keahlian dalam pengolahan ikan dan pengawasan kualitas
- Memiliki kualifikasi sertifikasi K3 (Kesehatan dan Keselamatan Kerja) jika memungkinkan
- Memiliki kemampuan kerja sama dan bekerja dalam tim
- Memiliki keuletan fisik untuk bekerja dalam lingkungan produksi
- Pemahaman tentang standar industri pangan dan regulasi pemerintah