Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami di Warung Makan Nusantara sebagai Restaurant Manager di Jakarta Selatan. Kami mencari profesional berpengalaman yang siap mengelola operasi restoran dengan standar tinggi dan meningkatkan kualitas layanan pelanggan.
Dengan visi untuk menjadi restoran terbaik di kawasan, kami menawarkan gaji kompetitif, tunjangan, dan peluang pertumbuhan karir.
Tanggung Jawab
- Mengelola operasional harian restoran dengan efisiensi tinggi
- Membuat dan mengoptimalkan menu berdasarkan tren pasar
- Melatih dan mengelola tim staf dengan profesionalisme
- Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan
- Mengoptimalkan pendapatan dengan strategi pemasaran yang efektif
- Mengawasi kualitas layanan pelanggan dan umpan balik
- Mengelola inventaris dan pengadaan bahan baku
- Berkoordinasi dengan pemasok dan vendor untuk pengadaan
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa
- Pendidikan setara SMA/SMK atau diploma di bidang kuliner atau manajemen
- Pemahaman mendalam tentang operasional restoran dan manajemen tim
- Kemampuan komunikasi yang kuat dan kepemimpinan
- Pengalaman dalam mengelola anggaran dan laporan keuangan
- Fleksibilitas untuk bekerja pada jam operasional restoran
- Memiliki sertifikasi keamanan makanan akan menjadi nilai tambah